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家常菜蒜蓉粉丝蒸鱿鱼

发布时间:2020-03-04 19:02:56 阅读: 来源:窗锁厂家

家常菜蒜蓉粉丝蒸鱿鱼

家常菜蒜蓉粉丝蒸鱿鱼 美食杰

为了保存鱿鱼营养,采用蒸制作用,加入粉丝,把蒜汁弄好浇汁后再蒸,这样蒸出来的味道更香,鲜嫩美味。

【家常菜蒜蓉粉丝蒸鱿鱼】

主料:鱿鱼卷150g、绿豆粉丝1把、

辅料:大蒜4瓣、姜适量、葱15g、剁椒1茶匙、生抽1茶匙、白糖1/2茶匙、蚝油1茶匙、

步骤:

1.食材:鱿鱼卷、粉丝、剁椒、葱、蒜、姜

2.葱姜蒜分别剁成末

3.粉丝放入沸水中泡软。

4.泡好的粉丝剪短放入盘中

家常菜蒜蓉粉丝蒸鱿鱼

5.放入鱿鱼卷

6.锅中放适量底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味

7.放入剁椒煸炒

8.依次加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油

家常菜蒜蓉粉丝蒸鱿鱼

9.加入白糖

10.加入少许清水煮沸关火

11.煮好的料汁浇在鱿鱼和粉丝上

12.蒸锅置火上大火烧沸,放入鱿鱼粉丝大火蒸六七分钟即可。

13.成品!

家常菜蒜蓉粉丝蒸鱿鱼

小贴士

偷懒买了现成的鱿鱼卷,如果是鲜鱿鱼需要先焯水。

鱿鱼的食用效果

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

家常菜蒜蓉粉丝蒸鱿鱼

降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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